Dar vienas puikus būdas lėtai pradėti šeštadienio ar sekmadienio rytą. Ant duonos riekelių išdėliota plakta kiaušinienė, pagardinta parmezanu, puikiai dera su skrudinta šonine ir lengvai apkeptais pomidoriukais. Skaityti toliau: “Skrebučiai su plakta kiaušiniene“
Kai visai nėra laiko gaminti, mane dažnai išgelbėja grikiai su daržovėmis. Man tai yra vienas gardžiausių (turbūt ir sveikiausių) greitai pagaminamų patiekalų. Juos galima valgyti pusryčiams, galima valgyti vakarienei, o šalia pridėjus keptos ar rūkytos lašišos bei vyšninių pomidoriukų puikiai tinka ir pietums. Skaityti toliau: “Grikiai su daržovėmis“
Po to, kai iš Italijos parsivežiau stiklainėlį artišokų, nekantriai laukiau laisvesnio savaitgalio, kol galėsiu juos išdėlioti ant naminės picos. Žinau, žinau, naminė pica retai primena tą tikrąją, ką tik ištrauktą iš krosnies. Bet turėdama laiko mėgstu leistis į eksperimentus, skatinančius prisiminti ragautus skonius ir kurti savus jų derinius. Skaityti toliau: “Naminė pica su vytintu kumpiu ir artišokais“
Turbūt būtų sunku rasti žmogų, nemėgstantį keptų vištienos sparnelių. Tiesa, turbūt dar sunkiau būtų rasti elegantišką būdą sparnelius valgyti. Rakinėjam kaulelius rankomis, rankomis imame šalia patiektas keptas bulvytes ir servetėle nuo veido šluostomės padažą. Nesakykit, kad tokio vaizdo nebūna prie jūsų stalo. Bet gali būti, kad būtent tai ir prideda daugiausia jaukumo ir laimės. Skaityti toliau: “Vištienos sparneliai su barbekiu padažu ir medumi“
Mano virtuvėje pastaruoju metu karaliauja sūriai. Tiesa, kepti varškės sūrį pabandžiau visai netikėtai. Po pavasario kelionės į Kretą mano favoritu ilgam buvo tapęs grilintas Halloumi sūris, tačiau vienąkart parduotuvėje jo neradau. Į suplanuotas salotas nei mėsos, nei žuvies dėti nenorėjau, tad dairiausi alternatyvos. Ir tada toptelėjo mintis, kad niekada nebandžiau kepti seno gero lietuviško varškės sūrio. O pabandžiusi kepu dar ir dar! Skaityti toliau: “Keptas varškės sūris“
Virti varškėčiai man primena vaikystę. Tokie minkštučiai, kad, rodos, net kramtyti nereikia. Pagaminami lengvai ir greitai. Tinka ir sotiems pusryčiams, ir tingiems pietums, ir lengvai vakarienei. Skaityti toliau: “Virti tinginių varškėčiai“
Tinginių maistas 