Niekada neatsibostantys ir nuo stalo dingstantys akimirksniu. Visko, ko jiems reikia, virtuvėje dažniausiai galima rasti ir neinant į parduotuvę. 🙂
Keksiukams reikės:
- 2 kiaušinių;
- mažo indelio (125 mililitrų) natūralaus jogurto;
- 5 šaukštų cukraus;
- 50 gramų sviesto;
- 1 stiklinės miltų;
- 1 šaukštelio kepimo miltelių;
- 1 šaukštelio vanilinio cukraus;
- 1 banano;
- razinų;
- migdolų drožlių ar kokių kitų pabarstų keksiukams puošti.
Gaminti reikia šitaip:
Kiaušinius išsukti su cukrumi. Į šitą masę supilti jogurtą ir dar kartą išmaišyti. Iš paskos jogurtui keliauja ištirpintas sviestas (kol maišiau kiaušinius su cukrumi, aš jam leidau tirpti dubenėlyje, kurį buvau įstačius į dubenėlį su karštu vandeniu).
Tada ateina eilė miltams, kepimo milteliams ir vaniliniam cukrui. Viską vėl išmaišom. Į tešlą sudedam razinas ir “burokine“ tarka sutarkuotą bananą. Dar kartą pamaišom, tešlą kraunam į keksiukų formeles, apdedam migdolų drožlėm ir kišam į kokių 200 laipsnių karštumo orkaitę. Kepam tol, kol iškepa. Man reikėjo maždaug 40 minučių. 🙂
Tinginių maistas 
Kepiau tiksliai pagal receptą. Atrodė, kad bus super, gražiai iškilo, o po to susmego, ir ne purūs visai išėjo. Gal turi minčių, kas galėjo būti ne taip?
Nežinau, man niekada jokie keksiukai nebuvo susmegę. Gal labai darinėjai orkaitę ir nuo temperatūrų skirtumo? Arba gal kažkaip sukrttei kepimo skardą? Daugiau idėjų neturiu:(
Porą kartų buvau atidariusi.
O Tu tešlą keksiukams maišai šaukštu ar mikseriu? Skaičiau, kad ją reikia kuo mažiau ir atsargiau maišyti, tai gal dėl to.
Būtent šituos maišau šaukštu, nes čia to maišymo labai nedaug. Kai tik nebelieka jokių gumuliukų, iškart dedu į formeles ir kišu kepti. Naudoju Kauno grūdų “Ekstra“ miltus, jie labai lengvai išsimaišo. Man visi kepiniai su jais žymiai geriau išeina nei su kokiais kitais miltais.
Labai ačiū už atsaymus ir patarimą. Būtinai pabandysiu.
Nėra už ką! 😉
Oj, tikrai puikus. Jogurta keiciau kefyru ir 1 kiausa sutaupiau, bet iskilo puikiai, skanus, dregni, liuks!;)
Puikus, paprastas receptas. Kepiau antrą kartą. Tik pas mane orkaitę labai kaitri, tai iškepė per 15min.
O svarbiausia patiko vyrui :))