Žinot, tuos vėlyvo rudens ar žiemos vakarus, kai pradeda temti jau maždaug nuo pietų (arba išvis neišaušta), lauke šalta ir drėgna, o dar, rodos, ir peršalimas kabinasi? Geriausias dalykas tokiais vakarais – didelis puodelis karštos aviečių arbatos. Skaityti toliau: “Aviečių uogienė su čili pipirais“
Naminių pomidorų pradedu laukti turbūt dar kovo mėnesį. Gegužę jau nekantriai kišu nosį į šiltnamį, žiūriu į po truputį kraunamus žiedelius ir svajoju apie šitas salotas. Skaityti toliau: “Mocarelos ir pomidorų salotos“
Ar jau atidarėt šaltibarščių sezoną? Aš taip! Ir paslapčia tikiuosi, kad jie padės pagaliau prisikviesti vasariškus orus.
Dar vienas puikus būdas lėtai pradėti šeštadienio ar sekmadienio rytą. Ant duonos riekelių išdėliota plakta kiaušinienė, pagardinta parmezanu, puikiai dera su skrudinta šonine ir lengvai apkeptais pomidoriukais. Skaityti toliau: “Skrebučiai su plakta kiaušiniene“
Man rodos, mes visi savo archyvuose turim tokių nuodėmingų skanėstų receptų. Tie skanėstai neturi nieko bendra su sveiku maistu ar kruopštaus darbo reikalaujančiais desertais. Ir šiaip, būkim atviri, juos galima vadinti visiška nesąmone. Bet tos nesąmonės yra tokio gerumo, kad joms tiesiog neįmanoma atsispirti. Žinot apie ką aš, ar ne?
Kai visai nėra laiko gaminti, mane dažnai išgelbėja grikiai su daržovėmis. Man tai yra vienas gardžiausių (turbūt ir sveikiausių) greitai pagaminamų patiekalų. Juos galima valgyti pusryčiams, galima valgyti vakarienei, o šalia pridėjus keptos ar rūkytos lašišos bei vyšninių pomidoriukų puikiai tinka ir pietums. Skaityti toliau: “Grikiai su daržovėmis“
Tinginių maistas 