Pastaruoju metu virtuvėje neužtrunku. Juk vasara – norisi bėgti, lėkti, važiuoti. Visa tai reiškia greituoju būdu pagaminamas salotas su mocarela, per 10 minučių grilio keptuvėje iškepamus kepsnius, kalnus tėčio užaugintų daržovių ir iš turgaus parsineštus didžiulius dubenis pačių įvairiausių uogų. Skaityti toliau: “Vasariški keksiukai su šviežiomis uogomis“
Ne paslaptis, kad esu labai didelė salotų gerbėja. Pastaruoju metu jas renkuosi kuo paprastesnes – iš trijų ar keturių ingredientų, be jokių padažų. Tokios salotos – labai elementarios, jas gamindama neužtrunku nė pusvalandžio. Ir, man atrodo, kad už tuos natūralius skonius nieko nėra geriau. Vienu tokių atradimų-improvizacijų dalinuosi ir su jumis. Skaityti toliau: “Vištienos ir persikų salotos“
Dar prieš kurį laiką pastebėjau, kad žalieji kokteiliai tapo savotiška mada. Aš nuo tos mados ilgą laiką laikiausi atokiai. Laikiausi, laikiausi… O šiandien pagalvojau, kad vietoje pamėgtų kokteilių, kuriuos gaminu rūgpienio ir bananų pagrindu, šiek tiek įvairovės tinginių virtuvėje būtų visai nieko.
Negaliu atsidžiaugti pavasariu, kad ir koks ne pavasariškas pastarosiomis dienomis jis būtų. Kai atsikeliu, jau būna šviesu, koridoriuje laukia išrikiuoti bateliai, net plonyčius šalikėlius iš spintos gelmių jau išsitraukiau… Tačiau tam, kad rytai būtų dar džiugesni, reikia ir ypatingų pusryčių. Todėl po to, kai iškepiau puikiai pavykusius sveikesnius bananinius keksiukus, leidausi į dar sveikesnio ir mažiau saldaus keksiukų varianto paieškas. Skaityti toliau: “Sveikuoliški keksiukai su džiovintomis spanguolėmis“
I choose a lazy person to do a hard job. Because a lazy person will find an easy way to do it. [Bill Gates]
Rašyti apie lazaniją nuo Bill Gates aš pradedu visai neatsitiktinai. Po kelių ankstesnių bandymų šitas patiekalas man atrodė reikalaujantis labai daug laiko ir labai daug pastangų: mėsos padažas, bešamelio padažas, dvi neplautos keptuvės nuo padažų… Skaityti toliau: “Tinginių lazanija“
Kažkur dingo žiema, įpusėjo pavasaris, o iki išsvajotų atostogų dar toli maždaug taip, kaip iki mėnulio ir atgal. Todėl rytais vis sunkiau praplėšti akis, kava jau nebepadeda, o įprasti pusryčiai nedžiugina nors tu ką. Tada tinginių virtuvėje iš tūkstančio vieno perskaityto recepto susidėlioja, pavyzdžiui, sveikesnių bananinių keksiukų variantas su viso grūdo miltais. Aišku, ryte keltis nuo to nepasidaro lengviau, bet džiaugsmo atsikėlus būna daugiau. Toks jau tas skrandžio vergų gyvenimas. 🙂 Skaityti toliau: “Sveikesni bananiniai keksiukai“
Tinginių maistas 