Negaliu atsidžiaugti pavasariu, kad ir koks ne pavasariškas pastarosiomis dienomis jis būtų. Kai atsikeliu, jau būna šviesu, koridoriuje laukia išrikiuoti bateliai, net plonyčius šalikėlius iš spintos gelmių jau išsitraukiau… Tačiau tam, kad rytai būtų dar džiugesni, reikia ir ypatingų pusryčių.  Todėl po to, kai iškepiau puikiai pavykusius sveikesnius bananinius keksiukus, leidausi į dar sveikesnio ir mažiau saldaus keksiukų varianto paieškas.

Manau, kad man visai pavyko. Mažiau cukraus, viso grūdo miltai, avižiniai dribsniai, papildoma porcija sėlenų – pati tikriausia duoklė sveikesniems rytams. O džiovintos spanguolės – malonus skonio akcentas. Tikrai kepsiu dar, tad atiduodu savo kūrybą ir jūsų teismui. 🙂

Produktai:

• 100 gramų miltų;
• 100 gramų viso grūdo miltų;
• 50 gramų sėlenų;
• 50 gramų avižinių dribsnių;
• 100 gramų cukraus;
• 2 šaukšteliai kepimo miltelių;
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 250 mililitrų natūralaus jogurto;
• 2 kiaušiniai;
• 100 mililitrų aliejaus;
• 100 gramų džiovintų spanguolių.

Procesas:

• Viename dubenyje sumaišome visus sausus produktus.
• Kitame dubenyje lengvai paplakame kiaušinius, sumaišome su jogurtu ir aliejumi.
• Kiaušinių, jogurto ir aliejaus masę supilame į pirmąjį dubenį. Maišome tol, kol nebesimato sausų produktų.
• Į gautą masę įmaišome karštu vandeniu nuplikytas spanguoles.
• Tešlą paskirstome po keksiukų formeles ir kepame 190 laipsnių karštumo orkaitėje maždaug pusvalandį arba tol, kol į keksiuko vidurį įkištas medinis pagaliukas neapsivelia tešla.

Skanaus!

P. S. Iš tokio produktų kiekio man išeina 12 vidutinio dydžio keksiukų.

P. P. S. „Tinginių maistą“ galite sekti ne tik socialiniame tinkle „Facebook“, bet ir „Instagram“.