Kažkur dingo žiema, įpusėjo pavasaris, o iki išsvajotų atostogų dar toli maždaug taip, kaip iki mėnulio ir atgal. Todėl rytais vis sunkiau praplėšti akis, kava jau nebepadeda, o įprasti pusryčiai nedžiugina nors tu ką. Tada tinginių virtuvėje iš tūkstančio vieno perskaityto recepto susidėlioja, pavyzdžiui, sveikesnių bananinių keksiukų variantas su viso grūdo miltais. Aišku, ryte keltis nuo to nepasidaro lengviau, bet džiaugsmo atsikėlus būna daugiau. Toks jau tas skrandžio vergų gyvenimas. 🙂

Produktai:

• 200 gramų grietinės (aš naudoju 12 proc. riebumo);
• 120 mililitrų aliejaus;
• 100 gramų baltojo cukraus;
• 50 gramų rudojo cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 3 prinokę bananai;
• 125 gramai miltų;
• 125 gramai viso grūdo miltų;
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių.

Procesas:

• Grietinę sumaišyti su baltuoju, ruduoju ir vaniliniu cukrumi, aliejumi bei kiaušiniais;
• Į gautą masę įmaišyti stambia tarka sutarkuotus arba šakute sutrintus bananus;
• Tuomet įmaišyti abiejų rūšių miltus ir kepimo miltelius;
• Tešlą paskirstyti po keksiukų formeles ir kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-30 minučių.

Skanaus!

P. S. Man iš tokio produktų kiekio išeina 12 didesnių arba 15 mažesnių keksiukų.

P. P. S. Pirmą kartą kepdama šiuos keksiukus, į tešlą pamiršau įdėti kiaušinių. Bet keksiukai nuo to blogesni netapo. Tad esant poreikiui, čia gali būti ir puikus keksiukų be kiaušinių variantas. 🙂