Šokoladiniai moliūgo keksiukai

 Kiekvieną kartą, kai namuose atsiranda didelė cukinija, man pasidaro baisu, nes jau žinau, koks scenarijus laukia. Kepsiu apkepą, kepsiu blynus, kepsiu bent du pyragus ir vis tiek krisiu nelygioj kovoj. Už tai moliūgus pastaruoju metu į namus tempiu niekieno neverčiama. Viena iš priežasčių – neseniai atrastas šokoladinių keksiukų su moliūgu receptas. Prisiekiu: jie to-bu-li!

 Keksiukų išorė traški, vidus – minkštas, tarsi kreminis, o kur dar šokolado gabaliukai! Kai žinau, kad virtuvėje laukia pilna jų lėkštė pradedu laukti net pirmadienio ryto. Sutikit, pagalvojus apie tokius pusryčius 7 val. skambantis žadintuvas tikrai nebeatrodo toks baisus.

Bet jeigu jau kalbam apie baisumus… Ar kada bandėt tarkuoti moliūgą rankomis…? Aš bandžiau – kokį tūkstantį kartų sunkiau nei tarkuoti cukiniją. Todėl nesunku įsivaizduoti, kaip džiaugiausi, kai artėjant savaitgaliui mane pasiekė „Topo centro“ siuntinys – „Philips“ virtuvės kombainas. Kelios minutės ir moliūgas sutarkuotas, dar kelios – ir keksiukų tešla keliauja į formeles. Tuomet lieka tik sėdėti ir žiūrėti, kaip jie kepa. Arba… išsispausti morkų sulčių, nes puikusis pagalbininkas moka ir tai. 🙂

 Štai taip galima pamažu prisijaukinti ir nemėgstamus darbus virtuvėje, ir netgi pirmadienius. 🙂

Produktai:

  • 1,5 puodelio tarkuoto sviestinio moliūgo (angl. – „butternut squash“);
  • 1 puodelis „self-raising“ miltų;
  • 0,5 puodelio kepiniams skirtų kakavos miltelių;
  • žiupsnelis druskos;
  • 100 gramų juodojo šokolado;
  • 3 kiaušiniai;
  • 0,5 puodelio saulėgrąžų aliejaus;
  • 0,5 puodelio rudojo cukraus;
  • 1 šaukštelis vanilinio cukraus.

 Procesas:

  • Stambiai sutarkuoti moliūgą ir kuriam laikui atidėti į šalį;
  • Sutarkavus moliūgą, virtuvės kombainu  išplakti kiaušinius, rudąjį cukrų, vanilinį cukrų ir aliejų;
  • Tuomet suberti miltus, kakavos miltelius, druską ir išmaišyti;
  • Suberti šokolado gabalėlius, sudėti tarkuotą moliūgą ir darkart išmaišyti;
  • Tešlą paskirstyti po keksiukų formeles ir kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 minučių arba tol, kol į keksiuko vidurį įkištas medinis pagaliukas neapsivels tešla.

Skanaus!

P. S. Įkvėpimą radau „And They Cooked Happily Ever After“.

P. S. S. Sekti „Tinginių maistą“ jau galite ir socialiniame tinkle „Instagram“: https://www.instagram.com/tinginiumaistas

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.