Stipri juoda kava, baltasis šokoladas ir smulkinti žemės riešutai – duoklė smaližiams. Pasukos ir viso grūdo miltai – duoklė sveikuoliams. Trumpiau tariant, šie nepaprastai gardūs keksiukai įtiks visiems. O juos kepant nuostabiai kvepės visi namai.

Dar vienas pliusas: tešla puikiesiems keksiukams pagaminama itin greitai. Paskui belieka tik sėdėti ir žiūrėti, kaip jie kepa, arba užsiimti kitais reikalais ir nepražiopsoti, kada jau bus iškepę.

Todėl nebedaugžodžiauju, skubu dalintis neseniai atrastu receptu ir raginu būtinai jį išmėginti. 🙂

Produktai:

• 2 kiaušiniai;
• 120 mililitrų raugintų pasukų;
• 120 mililitrų aliejaus;
• 60 mililitrų stiprios juodos kavos;
• 130 gramų (paprastų) miltų;
• 95 gramai viso grūdo miltų;
• 25 gramai kakavos miltelių (naudojau tirpią);
• 200 gramų rudojo cukraus;
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• 1/4 šaukštelio druskos;
• 30 gramų smulkintų žemės riešutų;
• 100 gramų smulkinto baltojo šokolado.

Procesas:

Paprasčiau turbūt nebūna. 🙂

Imkite vieną didelį dubenį ir jame sumaišykite visus sausus produktus: abiejų rūšių miltus, kakavą, vanilinį cukrų, kepimo miltelius, druską, smulkintus žemės riešutus ir baltąjį šokoladą.

Tada imkite antrą dubenį ir jame sumaišykite kiaušinius, pasukas, kambario temperatūros kavą ir aliejų. Gautą masę supilkite į pirmąjį dubenį ir maišykite tol, kol nebesimatys sausų produktų.

Tešlą dėkite į keksiukų formeles ir 190 laipsnių karštumo orkaitėje kepkite apie 20 minučių arba tol, kol į keksiuko vidurį įbestas medinis pagaliukas neapsivels tešla.

Skanaus!

P. S. Receptą radau čia. Ten yra ir kitokių gerų dalykų, tad turėdami laiko nepatingėkit panaršyti. 😉