Šis keksas labai puikus todėl, kad norint jį iškepti nebūtina eiti į parduotuvę – visus reikalingus produktus galima rasti šaldytuve ir spintelėse.

Dar jis labai puikus todėl, kad tešlai paruošti užtenka 15 minučių. Paskui belieka tik sulaukti, kol iškeps. Trumpiau tariant, pats tikriausias tinginių keksas, be kurio mano virtuvė jau seniai sunkiai įsivaizduojama. 🙂

Produktai:

• 200 gramų sviesto;
• 200 gramų cukraus;
• 4 kiaušiniai;
• 3 šaukštai pieno;
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• 225 gramai miltų;
• 2 šaukštai kakavos.

Procesas:

Viename dubenyje kambario temperatūros sviestą išsukti su cukrumi iki vientisos masės. Po vieną įmaišyti kiaušinius. Supilti pieną.

Kitame dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų. Viską suberti į pirmąjį dubenį ir išmaišyti.

Gautą tešlą padalinti į lygias dalis. Vieną jų perkelti į kitą dubenį, įmaišyti kakavą.

Į kepimo indo centrą dėti šaukštą šviesios tešlos, ant jos – šaukštą kakavinės tešlos. Tada – vėl šaukštą šviesios ir vėl šaukštą kakavinės. Taip susluoksniuoti visą tešlą, tolygiai padengiant indo dugną.

Iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje keksas kepa maždaug 45 minutes. Arba tol, kol į jo centrą įbestas medinis pagaliukas neapsivelia tešla. 🙂

Skanaus!