Imbieriniai sausainiai su medumi

Orų prognozė žada vieną kitą snaigę, puikusis Michaelas Bublé dainuoja „It’s beginning to look a lot like Christmas“, o aš sudarinėju kalėdinių dovanų sąrašėlį ir planuoju žygį į parduotuves.

Dubenėlyje ant virtuvės stalo pūpso gardūs mandarinai. Ant pačios aukščiausios lentynos namuose puikuojasi raudonais žaisliukais papuošta egulė. Taip, ant pačios aukščiausios – katinui žaisti futbolą su papuošimas nevalia. 🙂

Jau visai netrukus namai vėl pakvips pačiais gardžiausiais imbieriniais sausainiais. Sakau „vėl“, nes pirmąkart šiemet juos kartu su mama kepėme neįprastai anksti, dar lapkritį. Didžiulis jų dubuo išgaravo per kelias dienas. Visai kaip pernai, užpernai ar dar anksčiau. Neabejoju, kad tas pats laukia ir partijos, kurią iškepsime Kalėdoms. Todėl siūlau pamėginti ir Jums. 🙂

Produktai:

  • 600 gramų miltų;
  • 200 gramų cukraus;
  • 200 gramų kambario temperatūros sviesto;
  • 200 gramų skysto medaus;
  • 2 kiaušiniai;
  • 1 šaukštas malto imbiero;
  • 1 šaukštelis malto muskato;
  • 1 šaukštelis maltų gvazdikėlių;
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių;
  • 1 šaukštelis druskos;
  • 1 šaukštelis vanilinio cukraus.

Procesas:

Dideliame dubenyje kiaušinius ištrinkite su cukrumi, įmaišykite kambario temperatūros sviestą. Sudėkite medų ir dar kartą išmaišykite.

Kitame dubenyje sumaišykite likusius sausus produktus. Juos po truputį dėkite į kiaušinių, cukraus, sviesto bei medaus masę ir suminkykite tešlą. Ją bent kelias valandas palaikykite šaldytuve.

Tuomet plonai iškočiokite, išspauskite norimos formos sausainius ir kepkite iki 190 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 7–10 minučių.

Skanaus!

P. S. Iškepusius sausainius galima dekoruoti įvairiaspalviu glajumi, bet man labiau patinka toks „natur produkt“. 🙂

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.