Kodėl studentiškai? Todėl, kad šį patiekalą gamindavau dar tada, kai gyvenau Saulėtekio bendrabuty ir virtuvėj, kuri buvo bendra visam aukštui, norėdavau užtrukti kuo trumpiau.

Makaronai su įvairiais padažais tokiems atvejams, kai nėra laiko, tingisi, labai tinka. O  su mėsos bei daržovių padažu dar ir pasotina ilgam.

Produktai:

• 200 gramų maltos jautienos;
• 200 gramų maltos kiaulienos;
• 1 svogūnas;
• 2 morkos;
• skardinė konservuotų pomidorų;
• mėgstami prieskoniai (aš renkuosi graikiškus prieskonius maltai mėsai, bazilikus ir pipirus);
• aliejaus kepti;
• maždaug 300 gramų makaronų;
• šiek tiek šviežių petražolių.

Procesas

Į įkaitintą keptuvę su aliejumi sudedame kubeliais supjaustytą svogūną, stambiai sutarkuotas morkas. Šiek tiek apkepiname. Tuomet sudedame maltą mėsą ir kepame toliau, pabarstome prieskoniais. Kai mėsa atrodo iškepusi, į keptuvę keliauja susmulkinti pomidorai. Dar kurį laiką patroškiname, ir viskas.

Į lėkštes dedame pasūdytame vandenyje išvirtų makaronų, ant jų – padažo. Jei po ranka yra šviežių petražolių, jomis apibarstom patiekalą – ir gražiau, ir skaniau. Jei nėra, apsieinam ir be jų. 🙂