Lengvai pagaminami, ne per saldūs ir puikiai tinka prie puodelio arbatos ar kavos. Šių varškės sausainių norėsis dar ir dar, o visus kitus jų receptus ilgam atidėsite į šalį.

Produktai:

• 360 gramų varškės;
• 250 gramų kepiniams skirto margarino;
• 300 gramų miltų;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• žiupsnelis druskos;
• maždaug 5 šaukštai cukraus;
• 2 šaukštai kakavos.

Procesas:

• Kambario temperatūros margariną ištrinti su varške. Sudėti miltus, kepimo miltelius, druską, suminkyti tešlą ir valandą palaikyti šaldytuve;
• Stalą arba didelę pjaustymo lentelę pabarstyti miltais. Imti dalį tešlos, plonai iškočioti ir su stikline išspausti apskritimus;
• Lėkštėje sumaišyti cukrų ir kakavą. Vieną apskritimo pusę dėti į cukraus ir kakavos mišinį, gerai paspausti, kad ji visa pasidengtų saldžiu mišiniu. Tą patį pakartoti su kita puse. Tada apskritimą sulenkti per pusę ir dar kartą per pusę;
• Sausainius išdėlioti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių.

Skanaus!

P. S. Idėją radau čia, bet dėjau daugiau varškės ir visą reikalą dar pagardinau kakava.