Lengvas ir švelnus troškinys. Jį paruošti užtrunka lygiai tiek laiko, kiek verda šalia patiekiami ryžiai.

Troškiniui reikia:

• 0,5 kilogramo vištienos filė;
• 250 gramų pievagrybių;
• 1 poro;
• 200 mililitrų grietinėlės;
• sviesto kepti;
• prieskonių pagal skonį (aš naudoju prieskonių mišinį vištienai, Viduržemio jūros prieskonių mišinį, kmynus, krapus ir saliero lapelius (krapai ir salierai gali būti švieži, šaldyti arba džiovinti), bet prieskonius vištienai galima keisti tiesiog druska ir pipirais).

Veiksmas virtuvėje:

Vištieną supjaustom mažais gabaliukais, apibarstom prieskoniais vištienai, Viduržemio jūros prieskonių mišiniu ir kmynais. Atidedam į šalį.

Pusžiedžiais supjaustom porą, riekutėmis – pievagrybius. Porą ir pievagrybius pakepinam su sviestu.

Kai šie suminkštėja, sudedam vištieną. Kepinam tol, kol praktiškai išgaruoja iš vištienos išsisunkęs skystis. Tuomet supilam grietinėlę, įberiam krapų, saliero lapelių, patroškinam ant silpnos ugnies kokias 5 minutes, ir viskas.

Skanaus! 😉