Kai šaldytuve guli maišas šaldytų spanguolių ir prašosi sunaudojamas, išeitis, man rodos, yra viena –  eksperimento tvarka kepti pyragą. Ir nėra čia ko slėpti, jis išėjo visiškai absoliučiai nerealus. 🙂 Aš sunaudojau:

• maždaug 60 gramų margarino;
• 3/4 stiklinės cukraus;
• 1 kiaušinį;
• 1 stiklinę miltų;
• 1/2 šaukštelio kepimo miltelių;
• 1/2 šaukštelio vanilinio cukraus;
• 200 gramų varškės su vanile;
• 2 stiklines spanguolių;
• 2 šaukštus krakmolo.

Jeigu ir jūs darysit eksperimentą, tai jį daryti reikėtų šitaip: Kiaušinio trynį atskirti nuo baltymo ir išsukti su 1/4 stiklinės cukraus. Į gautą masę supilti ištirpdytą margariną. Suberti miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir išmaišyti. Tada supilti iki standžių putų išplaktą kiaušinio baltymą. Viską dar kartą išmaišyti. Jeigu reikia, įberti dar saują kitą miltų ir suminkyti tešlą. Ji turi išeiti tokia ganėtinai sausa. Varškę reikia sumaišyti su šaukštu krakmolo. Spanguoles ištrinti su likusiu cukrumi ir krakmolu. Tešla išklojam kepimo formos dugną. Ant tešlos dedam varškę, o ant varškės pilam spanguolių masę. Įkaitintoj orkaitėj šitas gėris man kepė apie pusvalandį. 🙂