Tai yra skaniausias šokoladinis pyragas, kokį jūs kada nors esate valgę. Ir aš nė kiek neperdedu!

Saldus, bet ne per daug. Šokoladinis tiek, kad laimę atneša jau nuo pirmo kąsnio. Pagaminamas greitai ir lengvai – man pakanka 10-15 minučių, ir pyragas jau orkaitėje. Kitaip tariant, jis tiesiog negali nepavykti ir niekada nenuvilia.

Produktai:

• Viena visai mažytė arba pusė vidutinio dydžio cukinijos;
• 130 gramų „self-raising“ miltų;
• 45 gramai kepiniams skirtos kakavos;
• 0,5 arbatinio šaukštelio cinamono;
• 100 gramų šokolado (aš dažniausiai renkuosi pienišką, bet puikiai tinka ir juodas);
• 2 kiaušiniai;
• 120 mililitrų neutralaus skonio aliejaus (aš naudoju saulėgrąžų);
• 100 gramų baltojo cukraus;
• 100 gramų rudojo cukraus.

Procesas:

• Cukiniją sutarkuoti stambia tarka ir atidėti į šalį;
• Dideliame dubenyje sumaišyti miltus, kakavą, cinamoną ir mažais gabaliukais supjaustytą šokoladą;
• Kitame dubenyje išplakti kiaušinius su aliejumi, gautą masę sumaišyti su abiejų rūšių cukrumi;
• Į miltų masę supilti kiaušinių, aliejaus ir cukraus masę. Maišyti, kol nesimatys sausų produktų;
• Į gautą masę įmaišyti tarkuotą cukiniją;
• Pyrago tešlą supilti į kepimo indą. Kepti 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 40-50 minučių.

Skanaus!