Obuolių trupiniuotis su avižiniais dribsniais

DSCN5486Rugpjūtis man yra pats gražiausias vasaros mėnuo. Soduose į žemę jau bumbsi obuoliai, gražuoliai jurginai svarina galvas, o patyliukais sėlinančio rudens nuojauta visuomet žada kažką naujo ir kažką gero.

Tiesa, kartu su ta nenusakoma, bet visuomet išsipildančia nuojauta rugpjūtis atneša ir žemiškesnių dalykų. Pavyzdžiui, naują obuolių pyragų sezoną. 🙂 Šis, sakyčiau, man prasidėjo kaip niekad anksti – pirmasis mėnesio savaitgalis baigėsi net dviem išbandytais receptais. Tad radusi laisvesnę minutę skubu dalintis pirmuoju. Jis kiek neįprastas – be miltų, bet su avižiniais dribsniais. Tačiau jau spėjo užkariauti bent dešimties ragautojų komplimentus.

Produktai:

  • 6 dideli alyviniai obuoliai (esu tikra, kad puikiai tiks ir kitokie);
  • 0,5 stiklinės + 2 šaukšteliai cukraus;
  • 1 šaukštelis cinamono;
  • 150 gramų avižinių dribsnių;
  • sauja smulkintų pekano riešutų;
  • 50 gramų kambario temperatūros sviesto (galima keisti ir margarinu) + šiek tiek kepimo indui patepti.

Procesas:

  • Kepimo indą ištepti sviestu ir jame išdėlioti nuluptus ir kubeliais supjaustytus obuolius, sumaišytus su 2 šaukšteliais cukraus ir 0,5 šaukštelio cinamono;
  • Į dubenį suberti avižinius dribsnius, riešutus, likusį cukrų, cinamoną, sudėti sviestą. Trinti tarp pirštų, kol gausime sviestu „apsivėlusių“ avižinių dribsnių trupinių masę;
  • Avižinių dribsnių masę tolygiai paskirstyti ant obuolių šiek tiek paspaudžiant;
  • Kepti iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį;
  • Nesitikėti, kad tai bus pyragas, kurį galima atpjauti peiliu ir susidėti į dėžutę, norint pavaišinti kolegas. Norint pyragą kur nors neštis, paprasčiausia tai padaryti su visu kepimo indu – patogiausia (o ir skaniausia) jį kabinti tiesiog šaukštu. 😉

Skanaus!

P.  S. Įkvėpimą šįkart radau „The New York Times“.

P. S. S. Sekti „Tinginių maistą“ jau galite ir socialiniame tinkle „Instagram“: https://www.instagram.com/tinginiumaistas

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.