Mano virtuvėje pastaruoju metu karaliauja sūriai. Tiesa, kepti varškės sūrį pabandžiau visai netikėtai. Po pavasario kelionės į Kretą mano favoritu ilgam buvo tapęs grilintas Halloumi sūris, tačiau vienąkart parduotuvėje jo neradau. Į suplanuotas salotas nei mėsos, nei žuvies dėti nenorėjau, tad dairiausi alternatyvos. Ir tada toptelėjo mintis, kad niekada nebandžiau kepti seno gero lietuviško varškės sūrio. O pabandžiusi kepu dar ir dar! Skaityti toliau: “Keptas varškės sūris“