Šitą receptą sumedžiojau internete, šiek tiek patobulinau savaip ir turiu išdidžiai pareikšti, kad jis yra absoliučiai genialus. Traški plutelė, minkštas vidus. O svarbiausia – sudėty jokio riebalo!! Sviestas, skirtas skardai patepti, juk nesiskaito, taip??

Šitam gėriui reikia:

• 3 kiaušinių;
• stiklinės cukraus;
• stiklinės miltų;
• 0,5 šaukštelio cinamono;
• obuolių (jei dideli, jaučiu, užtektų 2-3, aš dėjau įvairių rūšių mažiukus ir neskaičiavau, kiek jų ten buvo);
• truputis sviesto kepimo indui patepti.

Procesas visai nesudėtingas:

Trynius atskiriam nuo baltymų, išsukam su cukrum ir cinamonu. Baltymus išplakam iki purumo ir laaabai atsargiai įmaišom į trynių masę. Tada dar atsargiau į gautą masę įmaišom miltus. Aš dėjau juos po šaukštą ir vis maišiau.

Į gautą masę dedam nuluptus ir skiltelėm supjaustytus obuolius. Viską dar kartą atsargiai išmaišom. Kepimo indą patepam sviestu, pilam tešlą ir kišam į 200 laipsnių karštumo orkaitę geram pusvalandžiui.

Skanaus! 😉