Kartais gali atrodyti, kad sveikesnio ir laimingesnio gyvenimo būdo link gali būti tik vienas – kraštutinumų – kelias. Sportas penkis kartus per savaitę, jokių šokoladų, jokių pyragų, jokių padažų ir jokių kitų nuodėmių.

Tačiau aš manau, kad pats geriausias ir sveikiausias dalykas yra balansas. Virtuvėje – taip pat. 🙂 Jeigu sportas vakare – keksiukas prie rytinės arbatos bus maža nuodėmė, kuri greičiausiai pridės labai daug laimės. Jeigu pusryčiams sveikuoliška košė, šaukštelis mamos ar močiutės virtos uogienės suteiks jaukumo, o figūros tikrai nesugadins. Jeigu makaronai viso grūdo, šlakelis grietinėlės padaže tik pridės skonio ir komforto, kurio taip reikia darganotą rudenį.

Produktai:

• 400 gramų vištienos filė;
• 1 svogūnas;
• 100 gramų špinatų;
• keletas saulėje džiovintų pomidorų (naudojau konservuotus aliejuje);
• 250 mililitrų grietinėlės;
• šlakelis aliejaus kepti;
• prieskonių vištienai pagal skonį;
• visų grūdo dalių makaronų;
• tarkuoto kietojo sūrio;
• žiupsnelio druskos.

Procesas

• Įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus pakepinti svogūną. Sudėti mažais gabaliukais supjaustytą ir prieskoniais pabarstytą vištieną;
• Kai vištiena iškeps, suberti špinatus ir uždengti. Vis pamaišant kepti tol, kol špinatų lapeliai susitrauks. Tuomet sudėti smulkintus džiovintus pomidorus, supilti grietinėlę ir patroškinti geras 10 minučių;
• Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės. Dėti į lėkštes, ant viršaus išdėlioti vištieną su špinatais ir saulėje džiovintais pomidorais ir pabarstyti trupučiu sūrio.

Skanaus!

P. S. Sekti „Tinginių maistą“ galite ir socialiniame tinkle „Instagram“: https://www.instagram.com/tinginiumaistas