Trinta brokolių sriuba su skrudintomis migdolų riekelėmis

Paprasta trinta brokolių sriuba nieko nenustebinsi. Už tai trintą brokolių sriubą, pagardintą skrudintomis migdolų riekelėmis, vadinu jei ne metų, tai pusmečio atradimu. Iš pradžių į šį derinį, pastebėtą kaimyninėje Lenkijoje, žiūrėjau įtariai, o dabar gaminu pati ir jums rekomenduoju.

Produktai:

  • 0,5 kg brokolio;
  • 4 nedidelių bulvių;
  • 1 morkos;
  • žiupsnelio druskos;
  • kelių lauro lapų;
  • kelių juodųjų pipirų
  • sultinio kubelio (dėjau pusę kubelio vištienos ir pusę kubelio jautienos);
  • žiupsnelio krapų;
  • žiupsnelio petražolių;
  • pakelio migdolų riekelių.

Kaip gaminti:

Nuskustas bulves, morką ir brokolį supjaustom mažais gabalėliais. Dedam į puodą ir užpilam vandeniu, kad apsemtų. Beriam druskos, dedam lauro lapus, pipirus ir pastatom virti.

Kol daržovės verda, migdolų riekeles beriam į įkaitintą keptuvę ir nuolat maišom, kol šiek tiek apskrunda.

Kai puodo turinys užverda, įdedam sultinio kubelį, įberiam krapų, petražolių ir dar paverdam, kol daržovės suminkštėja. Tada į kitą indą nupilam didžiąją dalį sultinio. Daržoves sutrinam. Atgal įpilam tiek sultinio, kiek reikia, kad sriuba būtų norimo tirštumo.

Į dubenėlį pilame sriubos ir dedam migdolų riekelių. Skanaus!

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.