Šaltibarščiai

Ar jau atidarėt šaltibarščių sezoną? Aš taip! Ir paslapčia tikiuosi, kad jie padės pagaliau prisikviesti vasariškus orus.

Turbūt kiekvienuose namuose ir kiekvienoje virtuvėje yra išbandytas ir pamėgtas šaltibarščių receptas. Manasis – greitas ir paprastas, bet labai gardus. Visa jo paslaptis – burokėliai obuolių sultyse, suteikiantys patiekalui malonios rūgštelės. O smagumo vaizdui dubenėlyje ar šalia jo priduoda putpelės kiaušiniai 🙂

Produktai (4 porcijoms):

  • Stiklainis obuolių sultyse konservuotų burokėlių (480 gramų);
  • 1 kilogramas šaltibarščių rūgpienio;
  • Pusė ilgavaisio agurko (arba du-trys mažesni);
  • Ryšulėlis šviežių krapų (jei neturite, tinka ir šaldyti);
  • Keli svogūno laiškai (jei mėgstate);
  • Žiupsnis druskos (pagal skonį);
  • 8 putpelės kiaušiniai.

Procesas:

  • Į puodą sudėti burokėlius, smulkiais kubeliais supjaustytą agurką;
  • Suberti smulkintus krapus ir svogūno laiškus;
  • Supilti šaltibarščių rūpienį, išmaišyti ir pagardinti druska pagal skonį;
  • Patiekiant, į kiekvieną dubenėlį įdėti keletą per pusę perpjautų putpelės kiaušinių. Nepamiršti virtų ar apkeptų bulvyčių 😉

Skanaus!

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.